2008.08.05(レシピ)
ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈとﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ | |
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真赤な甘い甘いﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄをﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈのｿｰｽで仕上げてみました。
ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ
ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈ 大さじ３
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ ４０ｃｃ
白ﾜｲﾝｳﾞｨﾈｶﾞｰ １０ｃｃ
ﾚﾓﾝ ５ｃｃ
ｱﾝﾁｮﾋﾞ 少し
おろしﾆﾝﾆｸ 少し
塩 ｶｲｴﾝﾇﾍﾟｯﾊﾟｰ 適量
１ ﾄﾏﾄにほんの少しの砂糖と塩とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを優しくからめてでﾏﾘﾈします。
２ 冷蔵庫で１時間
３ ﾁｰｽﾞ以外の材料をﾎﾞｰﾙでよく混ぜあわせます
５ ﾏｽｶrﾎﾟｰﾈに１を少しずつ合わせていきます。
６ とろりとした状態になったら冷蔵庫で冷やします。
７ 冷たく冷やしたﾄﾏﾄにｿｰｽをかけてｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙを廻しかけます。
お好みでｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘやﾊﾞｼﾞﾙ、ｾﾙﾌｨﾕをそえてください。
ﾃｨﾗﾐｽでおなじみのﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈは酸味もなくなめらかで、甘いﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄには相性の良いｿｰｽができたと思います。
お試しください！ |
| 2008.08.05 MOMO |
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