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ラターブル通信詳細記事(No.4116)
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2009.03.18(レシピ)

たらこﾎﾟﾃﾄ

そろそろ美味しい新じゃがの季節。

ほくほくのｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾀﾗｺはとっても仲良し❤
簡単に出来ちゃう「たらこﾎﾟﾃﾄ」
季節のｱｽﾊﾟﾗとあわせてみました。

大きめにｶｯﾄしたｼﾞｬｶﾞｲﾓを静かに煮崩れないように茹でます。

たらこをほぐして、日本酒を少し、ﾊﾞﾀｰ、醤油、ﾏﾖﾈｰｽﾞをお好みで混ぜ合わせてｿｰｽを用意します。

ｼﾞｬｶﾞｲﾓの水を切り、お鍋に戻し、たらこｿｰｽを絡めて、ｱｽﾊﾟﾗを入れて中火で水分を飛ばしたら出来上がり。

ほくほくｼﾞｬｶﾞｲﾓにﾋﾟﾝｸのたらこｿｰｽが何とも春らしい一品。

2009.03.18 MOMO

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