2009.03.23(レシピ)
簡単ｱｸｱﾊﾟｯﾂｧ | |
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お魚の美味しさを封じ込めるように、ｽｰﾌﾟで煮るｲﾀﾘｱﾝ、｢ｱｸｱﾊﾟｯﾂｧ」
ふっくらとした浅利をみつけたので、簡単に作っちゃうｱｸｱﾊﾟｯﾂｧ♪
本日は、椎茸、ｴﾘﾝｷﾞ、えんどう豆、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ、そして真鯛。
浅利を白ﾜｲﾝで蒸したｽｰﾌﾟせ作ります。
鯛と茸はｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでこんがりよ焼くのがﾀｰﾌﾞﾙ風。
炒めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに浅利のｽｰﾌﾟとえんどう豆、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄを入れて軽く煮込んで出来上がり。
浅利の美味しいｽｰﾌﾟと、お魚や茸の香りのｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝ❤
ｶﾘｶﾘのﾊﾟﾝがあれば、白ﾜｲﾝがどんどんすすんじゃいそう(^・^)
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| 2009.03.23 MOMO |
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