2009.12.16(レシピ) カリフラワーのピクルス | |
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カリフラワーをカレーピクルスにしてみました♪
元気な朝ごはんにぴったりの爽やかなピクルスが簡単にできちゃいました(^・^)
マリナードを用意します。 お好みヴィネガーにニンニクのスライス、ブラックペッパーのホール、少しタラゴン、砂糖、塩、カレー粉、白ワインを沸騰させてお好みの味にします。
固めに茹でたカリフラワーをぶビニール袋に入れてマリナードを注ぎます。 空気を抜くようにしながらしっかりと結んで冷蔵庫へ! 2時間位で美味しいカレーピクルスできちゃいます♪
焼き立てのパンとスープ、卵やお肉。野菜と一緒に素適なテーブルが完成です❤ |
| 2009.12.16 MOMO |
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