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ﾍﾙｼｰで柔らかい鶏胸肉。
加熱の技術は難しくて、硬くなったり、ﾊﾟｻﾊﾟｻしちゃったり(-.-)
でも上手に蒸しあがった鶏肉な、ふんわりふわふわ。
食欲が落ちがちな夏に、高タンパク、低脂肪。。
まるで、お手本のような優秀な栄養源。
今日は簡単で美味しい胡麻ｿｰｽ。
白味噌 大さじ 半分
ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ ２
練り胡麻 小さじ２
砂糖 大さじ１
白すりごま 大さじ２
七味唐辛子 少々
おろし生姜 少し
この材料を良く混ぜ合わせて、硬いようなら少しの水か、日本酒でのばします。
この万能ｿｰｽはお豆腐にも合うし、お魚にも、温野菜にも。。
簡単で美味しいｿｰｽです(*^^)v
付け合わせのは、大根の薄切りと胡瓜を添えて爽やかに❤ |
| 2010.08.09 MOMO |
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