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ラターブル通信詳細記事(No.4803)
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2010.11.05(レシピ)

柿と胡瓜の胡麻なます

この季節、ﾀｰﾌﾞﾙのﾒﾆｭｰに登場する「柿なます」
柿を器として柚子薫る素適なお料理です！

少しｱﾚﾝｼﾞして、甘い柿と爽やかな胡瓜で胡麻和えにいたしました。
鰹出汁に味醂と練り胡麻をたっぷり。
生ｸﾘｰﾑを加えるのがﾀｰﾌﾞﾙ流❤

柿　胡瓜　胡麻。。
なんともいえぬ美味しさです(*^^)v

秋を名残り、こんな一品はいかがでしょうか。

2010.11.05 MOMO

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