2011.03.13(レシピ)
鰹の柚子胡椒ﾏﾘﾈｻﾗﾀﾞ | |
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ｶﾂｵを爽やかな柚子胡椒でｻﾗﾀﾞ仕立て。
鰹をﾏﾘﾈします。
柚子胡椒 ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ 醤油 少しの味醂
「ｻｸ」のまま少量のﾏﾘﾅｰﾄﾞを塗り込むｲﾒｰｼﾞで1時間。
水菜、新玉葱、新生姜の千切り
美味しそうなお野菜をたっぷり用意します。
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞはﾎﾟﾝｽﾞと醤油、出汁、味醂。
ｽﾗｲｽした鰹と冷たいお野菜を、さっくり合わせて、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを添えて出来上が(^・^)
ふわあ
爽やかです
お腹が元気になります！
ご飯、たくさん食べちゃうよ～～って気分になっちゃうよ～
王者の鮪になんて負けてられません！
鰹は、とってもｴﾚｶﾞﾝﾄで素適なお魚なのです❤
優しく優しく、お扱いくださいませ（*^_^*） |
| 2011.03.13 MOMO |
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