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へへ
冷蔵庫に、こっそり隠し持っていた、極上の牛ﾛｰｽ(^。^)y-.。o○
柔らかくて甘い 新ｷｬﾍﾞﾂと新玉葱！
そして、なんたって旬まっさかりの竹の子❤
爽やかな柚子胡椒でｵｲﾙｿﾃｰにしましたよ。
竹の子は別に焼きつけました。美味しい塩で味付け。
ｷｬﾍﾞﾂは芯を除いてから、しゃっきりと塩茹で。
牛肉は下味をつけてから炒めておきます。
こうして、それぞれの食材に丁寧に仕事を施してあげますと、愛が伝わり、仕上がりが素晴らしい計算とおりに出来上がる訳なのです！
あとは、腹ﾍﾟｺのご家族の着席を見計らって、強火で炒め合わせます！
新玉葱もﾊﾟﾘﾊﾟﾘな感じで。
ｽﾃｰｷ醤油など添えますと最高です。
もりもりいけます。
お肉もお野菜も(*^^)v |
| 2011.04.13 MOMO |
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