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いよいよ鰻の季節がやってくる！
実は、あんまり大好物ではないけれど、少しだけ食べたい時があるのです(^。^)
大好物の香り野菜をたっぷり使って、さっぱりな感じの「鰻と香り野菜の混ぜご飯」
作ってみました！
最高い美味しかったです❤
鰻はお好みですが、桃はｶﾘｶﾘに焼いて香ばしくなった状態が良いと思いました。
茗荷、三つ葉、そして甘酢生姜の千切りを用意します。
少し固めに水加減をしたご飯の炊きたてに刻んだ鰻と野菜をたっぷり混ぜ込みます。
もみ海苔と山葵を添えて。。。
たまりません！
春らしく、人参とｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽのかき揚げを添えました。
塩をぱらりん❤
さらにさらに、なめことｵｸﾗ 山芋と大根のおろしを添えた信州蕎麦。
春の朝ごはんは純正ｼﾞｬﾊﾟﾝ。
美味しゅうございましたぁ |
| 2011.04.20 MOMO |
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