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ラターブル通信詳細記事(No.4992)
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2011.05.07(レシピ)

お節句のお祝い

何とも美しい出で立ち❤
お節句のお祝いの主役は、美しい天然の真鯛。
お上品な真っ白い身質は様々なお野菜とも相性よろしく、まさにお魚の女王でございます。

養殖の鯛が店頭に並ぶ事が多いのですが天然の鯛の上品な香りは、さすがです。
お祝いですので尾頭も丁寧に愛情を注いでみました。

立派な骨の周りの身の美味しさは、お魚好きにはたまらない！
ゆっくりと唐揚げにいたしました。
そして、兜煮❤
柚子たっぷりで甘い煮物に。。。
元気に元気に健やかに。。と願いを込めて。

桃の心の友、らんまるのｽﾍﾟｼｬﾙな息子よ！
桃姉さん、楽しく一生懸命、お料理させていただきました（*^_^*）
楽しかった～～～

2011.05.07 MOMO

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