相模原で仕出し弁当、ロケ弁当、会議・研修・接待・慶弔などのお弁当、オードブルの配達・デリバリーはラ・ターブルへ!給食・業務委託も承ります。

更新履歴一覧La・Table公式FacebookLa・Table公式instagramご注文・お問合わせ
HOME ラ・ターブルについて お弁当サービス(宅配・デリバリー) 給食・業務委託サービス よくあるご質問 ご注文・お問合わせ


お弁当商品一覧
平日限定メニュー
人気メニュー
季節のおもてなし弁当
慶弔弁当
お子様メニュー









公式Facebookページ

ラターブル通信 詳細記事(No.5330)
【ブログ記事一覧へ】
2012.10.30(レシピ)
スペシャリテ
レストラン ラ・ターブルのスペシャリテ❤
たくさんのお客様から「美味しい」のご褒美をたっぷりいただいたお料理。

「フレッシュな鮟鱇の肝のポアレ ブールノアゼット」
冬のご馳走「あんきも」です!
定番は蒸してぽん酢❤
お酒のお伴に最高ですね。

レストラン ラ・ターブルでは生の鮟鱇の肝をお料理しました。
ふわふわの肝をこんがりとポアレにしまして、ソースはレモンと香ばしい焦がしバター。
クリスマスには大賑わいのテーブルには良い薫りのこのお料理が並びました。

本日は素適なマダムの皆様のお集まり。

鮟鱇の肝のバルサミコソース
真鯛と数の子のパルフェ
モッツァレラチーズ ブロッコリーのアーリオオーリオ
柿と生ハム

茸と貝のせいろ蒸し 薫り柚子ソース

和牛ステーキ 冬大根とマスタードで。。

真鯛と色々薬味のターブル風スープご飯
新米を土鍋でふっくらと炊きあげました。
鰹かおる極上スープでお好みの薬味で楽しんでいただきます。

こんな楽しいランチコースでございました。
素適な笑顔のゲストに幸せいただきました!

あれれ
午前中のkitchen
相模原市の市長さんが、にこにことお買い物されていました。
大きな元気な声で「スープちょうだい」って聞えてまいりました!

大きな声の響きは大好き。
元気な証
大きな声とおおきな笑顔は幸せの証!
2012.10.30 MOMO

最近の記事
・2019/05/07 ぴかぴかホームページ
・2014.12.10 パーティーだぁ
・2014.12.01 クリスマスがやってくる!!
・2014.04.05 雨のち晴れ
・2014.03.30 偉大なるパワー
・2013.10.18 秋の装い
・2013.09.17 減塩食への挑み
・2013.08.30 ヴェジタリアンのゲストの方へ
・2013.08.25 おもてなし
・2013.08.19 山へ。。。
202410
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

<<<< 前の月 次の月 >>>>
BACK NUMBERS

CATEGORY
■日記(689)
■日記(689)
■レシピ(922)
■オーダー注文のご紹介(0)
■お知らせ(1)
■全記事(2301)



お弁当のラ・ターブル
相模原の仕出し弁当・オーダー弁当・オードブル(宅配・デリバリー)、給食・業務委託
〒252-0242 神奈川県相模原市中央区横山3-33-9 TEL:042-755-0971 FAX:042-755-0976
Copyright © 2013-2024 la-table All Rights Reserved. Powered by POOSNET