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可愛い悪魔ちゃんから教わってから、すっかり我が家の人気ﾒﾆｭｰとなりました♪
これは、感動の味。。
お刺身用の新鮮な大きな鯵をﾌﾗｲにしちゃいます！
お魚屋さんでﾊﾞﾘﾊﾞﾘの新鮮な鯵をみつけたらﾌﾗｲ用に開いてもらって、ほんの少しの塩、胡椒をしてから衣をつけます。
やっぱり生ﾊﾟﾝ粉が最高♡
ふわふわの鯵を包み込んでくれるからね。。
高温の油で短時間でｶﾗﾘと揚げます。
だってお刺身用♪
だらだら揚げてないで、きっちり、さっくりと、びびらず短時間で！！
揚げたてに、おすすめは大根おろし、山葵、お醤油の夢のｺﾗﾎﾞﾚｲｼｮﾝ❤
ﾚﾓﾝと塩でも美味しい。
必ず、愛しいﾌｧﾐﾘｰを着席させてお箸もたせてｽﾀﾝﾊﾞｲさせて、しゅわしゅわの揚げたてを。。。
猫舌なんて、甘っちょろい事は許しませんよ～～～
はぁぁぁ(^・^)本当に美味しかったぁ.。o○
ﾘｸｴｽﾄあったら、いつでも、どこへでも飛んで行って鯵ﾌﾗｲ、揚げてあげたいですっ！！！
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| 2009.08.23 MOMO |
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