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ラターブル通信詳細記事(No.4947)
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2011.03.13(レシピ)

鰹の柚子胡椒ﾏﾘﾈｻﾗﾀﾞ

ｶﾂｵを爽やかな柚子胡椒でｻﾗﾀﾞ仕立て。

鰹をﾏﾘﾈします。
柚子胡椒　ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ　醤油　少しの味醂
「ｻｸ」のまま少量のﾏﾘﾅｰﾄﾞを塗り込むｲﾒｰｼﾞで1時間。

水菜、新玉葱、新生姜の千切り
美味しそうなお野菜をたっぷり用意します。

ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞはﾎﾟﾝｽﾞと醤油、出汁、味醂。
ｽﾗｲｽした鰹と冷たいお野菜を、さっくり合わせて、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを添えて出来上が(^・^)

ふわあ
爽やかです
お腹が元気になります！
ご飯、たくさん食べちゃうよ～～って気分になっちゃうよ～

王者の鮪になんて負けてられません！
鰹は、とってもｴﾚｶﾞﾝﾄで素適なお魚なのです❤
優しく優しく、お扱いくださいませ（*^_^*）

2011.03.13 MOMO

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